EU 식품첨가물

한국 식품유형

물질명

변경 전

변경 후

쇼트닝

마가린류

과자

캔디류

시리얼류

숙면/유탕면

소스류

과일·채소류음료

소주

빵류

Annatto extract* (안나토색소)

bixin 10 mg/kg

bixin 10 mg/kg

bixin 15~30 mg/kg

norbixin 7.5~25 mg/kg

bixin 15~30 mg/kg

norbixin 7.5~25 mg/kg

norbixin 20 mg/kg

bixin 20 mg/kg

norbixin 20 mg/kg

bixin 15~30 mg/kg

norbixin 10~30 mg/kg

bixin 20 mg/kg

bixin 10 mg/kg

bixin 10 mg/kg

norbixin 7.5~10 mg/kg

* 안나토 빅신 및 안나토 노르빅신을 병용 시 더 높은 개별 최대 기준을 적용하며 이때, 개별 최대 수준을 초과 해서는 안됨

시사점

이번 개정에서는 Annatto extract(안나토색소)를 유지, 그 외 지방유제 및 유유제, 감자 등 전분기반 스낵, 디저트, 그 외 당과, 아침식사용 시리얼, 면류, 스프 및 육수, 스프, 향을 가미한 음료, 주류 등 다양한 식품유형에 착색제로 사용할 수 있도록 개정하였음.

이번 개정으로 사용할 수 있게 된 안나토색소는 국내에서는 일부 식품유형을 제외하고는 착색료로 다양한 식품에 사용할 수 있었으므로 이번 개정사항에 해당하는 식품유형에 해당 색소의 사용이 용이하여짐. 다만, 해당국의 사용기준을 준수하여야 함.

관련 정보

원문(website)/번역문

원 문:

첨부 3. EU_Annatto Bixin, Annatto Norbixin 개정_원문

번역문:

첨부 4. EU_Annatto Bixin, Annatto Norbixi_번역문

시행일

2020. 7. 1