■ 대만, 추원진 날씨 속에 편의점들 다양한 콜라보 탕류 제품 출시 열기■

11월 8일 입동을 맞이하며 날씨가 추워지면서 대만 7-Eleven에서 다양한 콜라보 간편식 탕류 제품을 출시하였다. 5성급 호텔, 유명 미슐랭 식당들과 협업해 “매운고추닭고기탕”, “딴딴마라탕”, “북해도곤포탕” 등을 올 12월 12일까지 독점 판매할 예정이라고 한다.

7-Eleven사와 대만 징화호텔(晶華酒店)이 공동 개발한 “매운고추닭고기탕”은 닭고기 육수에 지역 특산물인 고추를 사용하여 닭다리 살과 함께 끓여 약간 매콤하면서 신맛이 나는 제품이다. 또한 미슐랭 레스토랑인 양밍춘담(陽明春天)과 함께 개발한 “딴딴마라탕”은 산초, 고추 등의 매운 맛을 내는 다양한 재료와 여러 가지 야채로 탕의 베이스를 만들어 국물 본연의 맛을 그대로 살린 제품이다.

7-Eleven의 핫푸드 셀프 서비스 구역은 매년 새로운 테마로 운영되는데, 올해는 싱가포르의 미슐랭 1스타 레스토랑 주방장과 협업한 “간장절임(滷味)”를 메인 테마로 하여, 이미 전 대만 4,000여개 매장에서 판매되고 있다. 11월 15일부터는 핫푸드 셀프 서비스 코너에서 “한국식 매운 어묵”, “고구마 구이” 등을 출시하며, 또한 타이난경영호텔(台南晶英酒店), 라오신타이차(老新台菜), 영신봉차(永新鳳茶) 등의 외식브랜드와 협업한 “매운기름닭고기탕(麻油雞湯)”, “약재돼지고기탕(藥膳排骨湯)”, “인삼닭고기탕(人參雞湯個人湯品)” 등도 출시할 예정으로 해당 제품들은 매장에서 24시간 내내 구매가 가능하다.

뿐만 아니라, 7-Eleven사는 올해 처음으로 타이베이 극동 샹그릴라 호텔과 손잡고 중국식 탕 중 최고라는 명성을 가진 상하이 유명 요리 “엄독선”을 간편식 버전으로 개발하여 출시하였으며, 태국식 미슐랭 식당 송단락(頌丹樂)과 함께 “송단락똠양꿍탕”도 개발하여, 각 매장에서 인기리에 판매중이다.

7-Eleven사에 따르면, 콜라보 간편식 탕류 제품 출시는 주로 직장인, 소규모 가족 고객층이 언제나 간편하게 따듯한 탕을 마실 수 있다는 주제에 초점을 맞추었으며, 작년 행사 당시 판매 효과가 매우 좋아 6.7억(대만달러 기준)원의 실적을 돌파하였다. 이번 행사에서도 탕류 제품은 천만 개 이상 판매될 것으로 예상되며, 관련 부분 판매 실적만 20% 이상 성장할 것으로 예상되고 있다.

■ 시사점

대만 소비자들이 즐겨 애용하는 편의점 시장은 발전 가능성이 매우 높은 유통경로이다. 대만 내 트렌드와 소비자들의 선호 제품들을 재빠르게 파악하고, 이에 발맞춰 편의점 브랜드와의 협력을 통해 한국산 농식품 신제품 개발 및 홍보를 추진하여 수출 확대 발판을 마련해볼 수 있겠다.

https://tw.news.yahoo.com/%E8%BF%8E%E7%AB%8B%E5%86%AC-%E8%B6%85%E5%95%86-%E5%90%8D%E9%8D%8B%E7%9B%9B%E5%85%B8-%E7%99%BB%E5%A0%B4-%E9%80%BE%E7%99%BE%E6%AC%BE%E9%8D%8B%E7%89%A9-082012076.html