Ⅰ 식품시장 규모 1

1. 품목별 시장규모 1

2. 온라인 시장규모 2

Ⅱ 한국산 수출현황 4

1. 부류별 수출현황 4

2. 품목별 수출현황 5

Ⅲ 규제·정책현황 6

1. 일본, 호두를 필수 표시 알레르기 항원으로 지정 6

2. 일본, 식품 잔류농약 허용기준 일부 개정 7

Ⅳ 2025년 식품시장 이슈 8

1. 식품 가격 민감도 증대 8

2. 건강 중시 트렌드와 기능성·웰빙 식품 확대 10

3. 유통채널 혁신과 편의성 추구 소비 확대 12

Ⅴ 2026년 식품시장 전망 13

1. 기술 혁신을 통한 새로운 식품 소비행태 13

2. 지속가능성 추구 및 친환경 소비 강화 14 

3. 시니어 및 1인 가구 대상 식품시장의 고도화 16

Ⅵ 요약 및 결론 18