- 목 차 -

식품 소비트렌드 분석

04 주류 시장으로 안착 중인 식물 기반 식품 시장

07 단백질 전성시대, 식을 줄 모르는 단백질의 인기

09 글루텐 프리 레시피, 무설탕 식품, 지속되는 건강 트렌드

인기 식품 분석

12 가정에서도 즉시 즐길 수 있는 건강한 한국 HMR

15 간편하게 K-푸드 만들 수 있는 한국 소스, 시즈닝류 인기

18 미국 음료 시장 진출 시 건강과 지속 가능성 고려 필요

수입유통업체 인터뷰

22 미국 식품 수입유통업체 인터뷰 -Thomas Foods International USA 

전문가 오피니언

23 한국 수출기업의 미국 식품 시장 인종별 진출 전략

식품 유통트렌드

27 인플레이션, 노동력 부족 등 위기에 처한 미국 식품 공급망

28 코로나19 기간 디지털 혁신 가속화

33 유통사 PB상품 매출 증가, 시사점과 향후 전망은?