Market Trend 01. 곡물 가공품 소비 증가

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쌀 소비 감소... 곡물 가공품 소비는 증가
주변 타 국가들과 같이 홍콩 현지인들의 쌀을 주식으로 섭취하고 있음. 하지만 최근 현지 내 1인 가구, 맞벌이 가구의 증가로 인해 쌀 소비량은 감소하고 즉석밥 또는 곡물 가공품 형태의 쌀을 대체할 RTE(Ready to Eat) 제품 소비량이 증가함

미국농무부(USDA, The United States Department of Agriculture)의 자료에 의하면 2016년 홍콩 현지 소비자들의 쌀 소비량은 2012년 41만 9,000톤 규모에서 최대치를 보이다가 매년 점차 감소 추세를 보이며 2016년 기준 34만 5,000톤 규모로 확인됨

 

2006 ~ 2016년 홍콩 쌀 소비량 추이

(단위 : 천 톤)

출처 : USDA(www.usda.gov)

 

Market Trend 02.프리미엄 유통채널 MOU

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유통채널과의 MOU를 통한 식품 프로모션 행사
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 한국 우수 농수산 식품의 홍콩 시장 진출을 위해 현지 프리미엄 유통매장인 Citysuper와 MOU를 체결함. 정부24, ‘aT, 홍콩 프리미엄 농식품 시장 진출 박차’ 2017.08.17 해당 MOU에는 홍콩 현지 식품 시장에 대한 정보 공유, 신규 수출 유망상품 발굴, 한국산 농식품 판매와 진출 확대, 판촉활동 협력 등의  내용이 포함되어 한국산 농식품 제조업체들의 홍콩 시장 진출에 도움이 될 것으로 전망됨

Citysuper를 이용하는 주요 고객층은 홍콩 현지 상위의 고소득층들이며 해당 유통업체로의 입점은 단순한 유통경로 확보 이상의 의미가 있음. Citysuper는 홍콩 내 타 대형 유통매장들이 벤치마킹하는 플래그십 스토어로 홍콩의 번화가 및 중심가에 매장이 위치하고 있어 현지 대형 유통매장 내 추가 입점으로 이어질 가능성이 높음

Citysuper 한국산 식품 행사 개최

  

출처 : Citysuper(www.citysuper.com.hk)

 


Market Trend 03. 현지 가짜 쌀 논란

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식품 위생국 조사 결과 쌀 이상 없어
홍콩 현지 내 식당에서 가짜 쌀로 의심되는 사진 및 동영상이 SNS에 게시되면서 논란이 됨. 홍콩 몽콕(Mong Kok)의 Tao Heung 식당에서 한 여성이 식사를 하던 도중 쌀에 이상한 질감을 느껴 자신의 페이스북에 관련 사진과 동영상을 게시하며 홍콩 식품 위생국(FEHD, Food and Environmental Hyglene Department)에 검사를 의뢰함

 

홍콩 식품 위생국은 Tao Heung 식당의 쌀 공급 업체로부터 샘플을 수집하여 아플라톡신(Aflatoxins) 및 기타 화학 물질이 쌀에 함유 여부를 검사하였으나 해당 쌀에는 이상이 없는 것으로 확인됨

 

이 같은 현지 소비자들의 식품 안전에 대한 민감한 반응은 인접 국가인 중국에서 발생하는 가짜, 불량 식품 논란의 영향이 큼. 따라서 홍콩 현지 소비자들은 ‘식품 안전’을 중시하는 경향이 있음

 

홍콩 가짜 쌀 논란

  

출처 : Around DB(www.arounddb.com), ejinsight(www.ejinsight.com)

 


Market Trend 04.저염, 저당 식품 인기

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저염, 저당 라벨링 표기 허용으로 구매 독려지나치게 높은 나트륨, 당분 섭취는 홍콩에서도 사회 문제로 부각됨에 따라 2017년 4분기부터 요거트, 비스킷과 같은 약 100종류의 포장식품을 대상으로 저염, 저당 함유 식품을 구분하는 라벨 붙이기 정책이 시행될 예정임. 홍콩 식품 위원회는 포장 식품 라벨링에 표기를 허용하면서 현지 소비자들의 구매를 독려 중임

 

소금, 설탕 감소 추진위원회의 회장 버나드 챈(Bernard Chan)은 라벨제 시행으로 소비자들이 보다 분명하고 쉽게 건강한 음식을 선택할 수 있을 것이라고 전함. 2016년 3월 홍콩 정부가 설립한 소금, 설탕 감소 추진위원회는 식품 내 소금, 설탕량 감소뿐만 아니라 일반인의 소금, 설탕 섭취량의 감소를 위해서 관련 정책 및 시행령을 수립하도록 식품위생국에 권고하는 역할을 담당함

 

이 같은 홍콩 정부 정책에 따라 현지 소비자들 또한 저염, 저당 식품에 관심을 보이고 있으며 건강을 고려한 유기농, 웰빙 또는 생식 제품의 판매가 증가할 것으로 전망됨

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영어 한문 혼용