베트남, 월드컵이 낳은 야식 현황

2018년 6월 26일

□ 키워드 : 월드컵, 야식, 배달음식

□ 월드컵 특수 

 ◦ 베트남인의 축구사랑

  - 베트남에서 가장 대중적으로 인기있는 스포츠는 축구임

  - 베트남이 출전하는 경기 이외에도 타 국가의 축구경기에도 큰 관심을 가지고 있음

  - 축구 국가전이 있는 시간대에는 길거리 차량수와 상점 방문객이 확연히 줄어들 정도로 사람들의 시청률이 높음

  - 대부분의 사람들은 집에서 가족 및 친구들과 함께 경기를 시청하거나, 식당 또는 까페에서 친구들과 대형TV를 통하여 시청함   

 ◦ 축구팬 끌어모으기 전략

  - 월드컵 기간 식당과 까페는 가게에 대형TV를 설치하여 축구관람객을 끌어 모으고 있음

  - 고급 주상복합빌딩에서는 야외 수영장 등에 TV를 설치하여 월드컵 경기가 있는 날에 맥주파티를 개최하고 있음

  - 월드컵 기간에 맞추어 식당은 새로운 메뉴를 추가함

  - 식당은 무료음료나 저녁 10~12시 가격할인을 통하여 고객을 끌어모으고 있음  

  - 월드컵 기간 음식판매와 관련하여 인터넷에는 ‘World Cup Food’와 ‘World Cup Food Delivery’라는 문구가 주요 검색어로 등장함

 ◦ 영업시간

  - 월드컵 경기는 베트남 현지시간으로 오후부터 이른 아침까지로, 식당들은 대부분 오후 6시부터 새벽 5시까지 저녁영업에 집중하고 있음

  - 이러한 식당 중에는 이르면 정오부터 영업을 하는 식당들도 있으나, 저녁영업에 노동력을 집중하기 위하여 일부러 점심시간대의 주문을 받지 않고 휴식을 취하는 식당들도 있음

  - 베트남에서 보통 식당은 저녁 10시와 술집은 저녁 12시에 일반적으로 영업을 종료하며, 자정넘어 야식배달이 거의 없었던 기존 상황을 감안할 때 월드컵 기간 새벽까지 식당 및 야식배달은 이례적인 현상임

 ◦ 야식 이용자수

  - 월드컵 기간 저녁시간대에 식당을 방문하는 손님수는 낮에 비하여 그 수가 약 10배에 해당함

  - 야식 배달을 이용하는 사람의 수는 약 5배가 증가함

  - 이에 따라 식당에서는 폭증한 주문을 대처하기 위해 저녁시간대의 종업원 수를 늘림  

 ◦ 메뉴 가격

  - 월드컵 기간 배달음식의 가격은 보통 35,000~70,000VND/개 수준임 

 ◦ 식당 영업시간

  - 베트남 규정에 따르면 일반적으로 베트남 요식업 가게들은 저녁 12시에 영업을 종료해야 함

  - 보통 식당에서는 저녁 9시 30분이면 마감 준비를 시작하여 저녁 10시에 식당 영업을 종료하며, 10시 이후에 영업하는 곳은 술집이 유일함  

  - 월드컵 기간 야간 식당영업 및 음식배달은 현지에서 특이한 현상임 

□ 출처

< 관련 기사 >

1. Vietnam Net, 'Food delivery services make huge profits during World Cup', 2018.6.19.

http://english.vietnamnet.vn/fms/business/202674/food-delivery-services-make-huge-profits-during-world-cup.html