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11.24 2023

[홍콩] 크리스마스 분위기 가득한 고급 호텔뷔페의 향연

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[홍콩] 크리스마스 분위기 가득한 고급 호텔뷔페의 향연

 

크리스마스와 연말이 코앞으로 다가온 11, 이미 크리스마스 분위기가 완연한 홍콩에 여러 고급 호텔들이 크리스마스 전후 기간한정뷔페 메뉴를 출시하였다. 가족이나 친구와 함께 즐거운 크리스마스를 보내기 위해 홍콩 소비자들은 한 번에 여러 나라의 요리를 맛볼 수 있는 뷔페를 선호하는 경향이 있다. 보통 1인당 $500~900 홍콩 달러로 다양한 음식을 경험하면서 크리스마스 분위기를 충분히 즐길 수 있다.

 

완차이에 위치한 홍콩 르네상스(Renaissance) 호텔은 전통 유럽식 명절음식 주제로 칠면조 구이, 버번 글레이즈드 햄, 비프 윌링턴을 준비했다. 하이라이트로 통나무 모양의 크리스마스 케이크와 크리스마스 파이로 마무리되는 동화에서 나올법한 환상적인 크리스마스 디너로 소비자를 공략할 계획이다.

 




   르네상스(Renaissance) 호텔                             알바 호텔 바이 로얄 (Alva Hotel by Royal)

  
 


또한 2019년 개업한 알바 호텔 바이 로얄 (Alva Hotel by Royal)의 뷔페는 홍콩 시내에서 멀리 떨어진 샤틴에 위치하지만 매주 주말 예약이 만석이 될 정도로 인기가 많다. 올해 크리스마스에는 미국 크리스마스 디너 테마로 명절에 대표음식인 칠면조 구이와 토마호크 스테이크뿐만 아니라 디저트러버들을 위해 진저브래드맨, 파네토네 케이크 등 다채로우면서 클래식한 크리스마스 디저트를 준비하였다.


  

하버 그랜드 구룡 (Harbour Grand Kowloon)

 

한편으로 홍콩 빅토리아 하버를 한번에 볼 수 있는 뷰로 유명한 하버 그랜드 구룡 (Harbour Grand Kowloon)은 다른 호텔과 다르게 태국 푸팟퐁커리, 보스턴 랍스터 등 해산물 요리 위주로 구성된 크리스마스 메뉴를 선보인다. 더불어 생참치 해체쇼를 준비하여 고객들이 가장 신선한 참치 회를 바로 즐길 수 있는 이벤트를 기획 중이다.

 

시사점:

매년 크리스마스 및 연말이 다가올때면 홍콩 소비자들의 소비욕구가 높아지는 경향이 있다. 향후 이러한 트렌드에 편승하여 인기 많은 고급 레스토랑 및 호텔과의 연계를 통하여 한우, 인삼, 샤인머스캣 등 한국 프리미엄 식재료를 주제로 한 메뉴를 출시하면 한국 고품질 식품의 인지도 제고에 효과적일 것으로 판단된다.

 

출처:https://www.hk01.com/%E9%A3%9F%E7%8E%A9%E8%B2%B7/958609/%E8%81%96%E8%AA%95%E5%A4%A7%E9%A4%902023%E5%85%A8%E6%B8%AF7%E9%96%93%E6%8E%A8%E4%BB%8B-%E4%BB%BB%E9%A3%9F%E7%94%9F%E8%A0%94-%E7%81%AB%E9%9B%9E-%E5%8E%9F%E6%A2%9D%E5%90%9E%E6%8B%BF%E9%AD%9A%E8%A7%A3%E9%AB%94%E5%8D%B3%E9%A3%9F

문의처 홍콩지사 양가풍 사원



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키워드   #홍콩 #호텔 #뷔페 #홍콩 #크리스마스

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