UAE, 더 다양한 모습으로 찾아온 2023 두바이 푸드 페스티벌(DFF)

10회를 맞이하는 두바이 푸드 페스티벌(DFF)은 올해 "요리, 위치 및 가격의 다양성"에 중점을 두고 가장 큰 행사로 돌아왔다.

올해 DFF는 Eid Al Fitr 행사에 맞춰 4월 21일에 시작되었다. DFRE(Dubai Festivals and Retail Establishment)가 발표한 수치에 따르면 17일 동안 열리는 이 축제는 주민들과 방문객들에게 두바이가 제공해야 하는 요리법을 맛볼 수 있는 기회를 제공하며, 현재 도시 전역에서 13,000개 이상의 레스토랑이 DFF를 위해 운영되고 있다.

올해는 10주년을 맞이하여, 작년보다 더 다양하고 많은 행사들이 준비되었다.

[Etisalat by e& Beach Canteen]

선센몰 뒤 해변에 위치한 행사로 53개의 레스토랑에서 팝업 다이닝 및 푸드트럭으로 해변에서의 미식을 제공하며, 다양한 라이브 엔터테인먼트와 불꽃놀이 등의 볼거리 또한 제공한다.

또한 아이들을 위한 스플래쉬 존(Splash Zone), 키즈 어드벤처 아일랜드(Kids Adventure Island), 얄라 펀 존(Yalla Fun Zone)등을 설치함으로써, 가족단위로 방문하는 고객에게 친화적인 장소를 제공한다.

[10주년 기념 10디르함 디쉬]

10주년을 기념하여 레스토랑에서 10디르함(한화 약 3600원)으로 고급레스토랑의 음식을 즐길 수 있도록 제공한다. 참여매장은 visitdubai 홈페이지에서 확인이 가능하며, Gordon Ramsay의 Hell's Kitchen, CZN Burak의 CZN Burak Gurme 등 유명한 쉐프들의 식당 또한 참가해 그 인기는 상당할 것으로 예상된다.

[푸디 익스피리언스]

작년 가장 큰 인기를 끌었던 푸디 익스피리언스가 올해에도 선보여진다. 유명셰프가 주최하는 마스터 글래스, 쉐프 테이블 등 몰입형 체험 다이닝으로, 음식을 맛보기만 하는 것이 아니라 직접 배우고, 요리하는 시간으로 새로운 경험을 선사한다.

[Chefs in Town(셰프 인 타운)]

올 해 새롭게 추가된 행사로, 유명쉐프, 작가, 영화제작자 등 유명인이 직접 요리하는 코스요리 및 요리강의를 들을 수 있다.

올해 DFF에서 다양성에 초점을 맞추면서 DFRE는 모든 지역사회와 이웃의 레스토랑을 포함시켜 방문객과 주민들에게 더 많은 기회를 제공할 수 있도록 했다고 밝혔다.




시사점 : 10주년을 맞이한 두바이 푸드 페스티벌은 1년 중 가장 큰 음식 행사 중 하나로, 매년 그 규모를 늘여나가고 있으며, 어김없이 올해 최대규모로 개최되었다. 과거에는 볼 수 없었던 다양한 행사들을 볼 수 있음과 동시에 한국음식과 한인쉐프들이 참가하는 등 한식문화의 카테고리 또한 점점 늘고 있음을 확인할 수 있다. 한국식품시장이 성장함에 따라 앞으로의 두바이 푸드 페스티벌에서 한식의 활약을 기대해 볼 수 있다.

출처 :
https://www.zawya.com/en/life/food/dubai-food-festival-take-a-bite-out-of-10-dirham-dishes-celeb-masterclasses-and-world-cuisine-vm7pm5zd
https://www.visitdubai.com/en/whats-on/dubai-food-festival